Çikolatalı Kurabiye

Kayıt Tarihi: 28 February 2022 Kategori: Tatlılar

Malzemeler

  • 125 gram tereyağı yada margarin
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 3 tepeleme yemek kaşığı pudra şekeri
  • 3 tepeleme yemek kaşığı nişasta ( mısır nişastası tercih ederseniz daha güzel sonuç alırsınız )
  • 1 çay bardağından 2 parmak eksik hindistan cevizi
  • 3 su bardağı un (ölçü değişebileceği için kontrollü eklemek gerekiyor)
  • Üzeri için ;

  • 1 paket sütlü çikolata
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı

  • Hamur malzemelerimiz yoğurma kabına alınır.
  • Üzerine yavaş yavaş un eklenerek güzel bir hamur yapılır.
  • Unu 2 buçuk bardaktan sonrasını kontrollü eklemelisiniz.
  • Yuvarladığımızda dağılmayan kolay yuvarlanan bir hamur olmalı.
  • Hamurumuzda kabartma tozu yok arkadaşlar. Bunu da belirtmek istiyorum.
  • Hamurdan, çok büyük olmayacak şekilde parçalar alıp yuvarlıyoruz.
  • Elimizle hafif bastırıyoruz.
  • Kenarı yani ağız kısmı ince bir çay bardağı ile kurabiyenin kenarından başlayıp diğer kenarına kadar sırası ile bastırıp şeklini veriyoruz.
  • Sola kaydırıp yapılış şeklini izeleyebilirsiniz.
  • Yağlı kağıt serili fırın tepsimize diziyoruz.
  • 180 derece fırında 15-20 dk arası üzerleri kızarmadan pişiriyoruz.
  • Pişen kurabiyelerimiz soğuyunca bir kaseye çikolata ve yağı ekliyoruz.
  • Çaydanlık üzerine yerleştirip kaynayan su üzerinde ara ara karıştırarak eritiyoruz.
  • Kurabiyelerimizin uç kısmını çikolataya bulayıp diziyoruz.
  • Soğuduktan sonra servise hazır.
  • Saklama kabına koyup günlerce hatta haftalarca tazeliğini koruyacaktır.
Daha iyi bir kullanıcı deneyimi için tanımlama bilgileri kullanır. İzin verir misiniz?

Telefon: 0532 268 05 48

E-Mail: info@kilithaber.com